Natuurvlees runder riblappen
De hals / onderrib is het vleesdeel waar de runder riblappen van worden gesneden. Het vlees is aan het stuk goed te gebruiken voor stoofvlees of voor pulled beef. Je kunt de Natuurvlees runder riblappen het beste stoven omdat het vleesdeel veel structuur heeft opgebouwd dankzij het vele grazen van de runderen in de natuurgebieden. De langzame bereiding van de Natuurvlees runder riblappen zorgt ervoor dat structuur van het vlees afbreekt en je een intense smaak overhoudt.
Vergeet bij de runder riblappen op de menukaart niet het verhaal van de Natuurvlees runderen te vermelden. Zo zet je een mooi en verantwoord stukje rundvlees, dat is gecertificeerd met Beter Leven Keurmerk 2 sterren, op de menukaart
