Natuurvleesboerderij Harink

Natuurvleesboerderij Harink
Natuurvleesboerderij Harink is een Natuurvlees boerderij met ca. 70 Blond d'Aquitaine runderen. Het Blond d'Aquitaine runderras is een mooi runderras dat gemakellijk afkalft en waarbij de karaktereigenschapppen passen bij het gebied waar ze opgroeien. Daarnaast heeft het vlees van de Blond d'Aquitaine runderen een goede eetkwaliteit. Het rundvlees is mals, sappig en erg smaakvol. De ... Read more

Natuurvleesboerderij van Zandwijk

Natuurvleesboerderij van Zandwijk
Natuurvleesboerderij van Zandwijk is een Natuurvlees boerderij met ca. 12 Blond d'Aquitaine runderen. Het Blond d'Aquitaine runderras is een mooi ras om te zien dat goed groeit met een natuurlijke levenswijze. Daarnaast heeft het ras ook een uitstekende vleeskwaliteit. De keuze voor het ras was dus snel gemaakt. De Blond d'Aquitaine runderen grazen bij Natuurvleesboerderij ... Read more

Natuurvleesboerderij Keizer

Robert Keizer
Natuurvleesboerderij Keizer is een Natuurvlees boerderij met ca. 30 Blond d’Aquitaine runderen. De keuze voor de Blond d’Aquitaine runderen was snel gemaakt, omdat het Blond d’Aquitaine runderras aansluit bij de passie van Robbert qua karakter en eigenschap. Met een Blond d’Aquitaine boer je beter! De Blond d’Aquitaine runderen worden bij Natuurvleesboerderij Keizer geboren en grazen ... Read more

Biefstuk met avocado friet

Natuurvlees biefstuk
Ingrediënten 4 stuks Natuurvlees runder biefstuk klontje roomboter 360 g avocadofries 2 zakjes Franse waterkers scheutje olijfolie scheutje rodewijnazijn 1 avocado 2 el mayonaise 2 el roomboter versgemalen peper zout Bereiding Maak de avocado schoon en doe het vruchtvlees met de mayonaise in een blender. Kruid met zout en peper en draai tot een gladde ... Read more

Bavette met pepersaus

Natuurvlees bavette pepersaus
Ingrediënten 5 st Natuurvlees runder bavette á 100 gram per stuk Zout & peper Phase with Butter Flavour 1,5 gr Knorr Professional Puree Knoflook 8 gr Knorr Professional Puree Peper 3,5 g cognac 1,25 dl Knorr Garde d’Or Demi-Glace 0,50 dl Blue Band Koken en Opkloppen 400 gr roseval aardappels olijfolie 1 tak rozemarijn 600 ... Read more

Entrecote met aspergesalade

Ingrediënten 2 Natuurvlees runder entrecotes 3 el  vissaus 2 limoenen, uitgeperst 2 passievruchten 1 bosje groene asperges 2 stengels bosui 200 g cherrytomaatjes, gehalveerd ½ rode peper, in plakjes verse kruiden (bijv. munt, en diverse basilicumsoorten) Bereiding Steek de barbecue aan. Meng de vissaus met het limoensap. Snijd de passievruchten doormidden en schep de inhoud ... Read more

Stoofvlees met friet

Ingrediënten 100 ml sake 50 ml rijstazijn 100 ml witte wijn 50 gr geraspte mierikswortel 650 gr Natuurvlees riblappen in blokken van 3 cm 3 el zonnebloemolie 4 el miso 2 el bloem 800 gr frietaardappelen, ongeschild frituurolie Japanse sojasaus, naar smaak mirin, naar smaak shichimi togarashi, naar smaak geroosterd sesamzaad, naar smaak Bereiding Breng ... Read more

Natuurvlees biefstuk spiesjes met kruiden

Natuurvlees runder spies
Ingrediënten 1000 gram Natuurvlees runder biefstuk 6 teentjes knoflook, gepureerd 3 el ajvar 1 tl gemalen komijnzaad 1 tl chilivlokken 1 el appelazijn 2 limoenen 1 rode ui, in dunne ringen 1 el olijfolie 1 verse maiskolf, de korrels los gesneden 1 rode paprika, in brunoise 10 takjes koriander, fijngehakt Bereiding Snijd het vlees in ... Read more

Runder Habanero cheese burger

Natuurvlees habanero cheese burger
Ingrediënten 1200 gr mager rundergehakt 10 g paprikapoeder 10 g Cajunkruiden 2 el oregano Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g Zout 10 briochebroodjes 250 g Santa Maria Habanero Cheese Sauce 170 g mayonaise 3 avocado, in stukjes gesneden 4 trostomaten, in schijven gesneden 200 g jonge bladsla Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g ... Read more