Runder sukade

Natuurvlees Sukade

Naam: Runder sukade

Artikelnummer: 85633

Gewicht: 3000 gram

Keurmerk: Beter Leven 2 sterren

Natuurvlees runder sukade

De runder sukade bevindt zich in de schouder van het rund en wordt veelal gebruikt voor stoofvlees. De runder sukade is iets magerder dan de riblap en daardoor verkiezen veel mensen eerder voor de sukade. De runder sukade wordt gebruikt voor stoofvlees omdat het vleesdeel veel structuur heeft opgebouwd dankzij het vele grazen in de wei. Het vlees kenmerkt zich door de zeen die door het vlees heen loopt. Bij een langzame gering ‘smelt’ de zeen en dat geeft een prachtige diepgaande smaak aan het vlees.