Runder ribroast

Natuurvlees Rib roast

Naam: Runder ribroast

Artikelnummer: 85603

Gewicht: 6000 gram

Keurmerk: Beter Leven 2 sterren

Natuurvlees runder ribroast

Een cote de boeuf, ook wel rib roast genoemd, is een rib eye aan het stuk met het been er nog aan. De cote de boeuf / rib roast heeft zijn intense smaak te danken aan het intramusculaire vet, de witte lijntjes die je ziet in het vlees. Het vet smelt bij een langzame bereiding weg in het vlees wat ervoor zorgt dat het vlees een intense smaak krijgt én lekker sappig blijft. Het vlees staat bekend als echt pronkstuk van het diner. Wanneer je bij Slagerijen Kaldenberg een geportioneerde versie besteld kun je zelf het gewicht bepalen van het vleesdeel zoals jij het graag wil ontvangen.